Приблизительно через 50 лет 80% населения
Земли будут жить в городах. А к нынешним 6 с лишним миллиардам землян добавятся
ещё 3 миллиарда. Чтобы их всех накормить, вероятно, следует перенести в города
и сельское хозяйство. Но как это сделать?
80% земли, которая может использоваться
для выращивания зерновых культур, уже используется; и 15% от этой земли –
серьёзно повреждены десятилетиями варварских сельскохозяйственных методов.
Приблизительно 10 миллиардов гектаров
новых сельхозугодий потребуются, чтобы вырастить достаточно пищи для
"дополнительных" 3 миллиардов людей, если использовать традиционные
методы сельского хозяйства. Это тупик. Он маячит вдали. Думать о выходе из него
нужно сегодня.
Это и сделали учёные с инженерами,
профессора и аспиранты из университета Колумбии (Columbia University,
Нью-Йорк), придумавшие проект "Вертикальная ферма" (Vertical Farm),
которым помогают коллеги из других стран.
Сразу скажем, что конкретная архитектура
фермы в высотном здании может варьироваться, главное тут – общая идея.
В общем, больше похоже на лабораторию.Десятки этажей, заполненные гидропонными теплицами и отсеками для скота, предельно автоматизированные, с искусственным освещением, дополняющим окна и частичным самообеспечением электрической энергией. Последнее – это забота ветряков на крыше и метантенков в подвале, с системой переработки органических отходов в биогаз.